秋高蟹肥，近年来，河蟹已成为人们餐桌上的一道必备佳肴。我省是稻田河蟹养殖大省，却长期作为外地回收的“原材料”，成为初级品。如何让我省的河蟹养殖成为一项生态与经济效益俱佳的新产业？池塘河蟹养殖者王得龙的想法与做法或许可以给我们启示。

　　池塘养蟹

　　创新创业

　　每隔一段时间，在农安县龙王乡联合国对中国鱼池援建项目——2814工程基地，吉林农业大学的学生都会来此实践。比大学生们大不了多少的王得龙，总是把从实践中摸索到的经验传授给他们。

　　王得龙大学毕业后在外地经销河蟹多年，积累了丰富的经验，今年，他与另两名返乡创业大学毕业生决定共同创业，3人创办了吉林蓝谷水产公司。在池塘蟹养殖基地，他与家人住在简易房里，守护着20公顷的鱼池。闲暇时，就在养殖户的种养区及城乡之间传授技术、传播经营理念，设计下一年的养殖规划，设计和修改养殖模式。中间商、养殖户、开拓者，身兼多职的王得龙对未来信心十足。

　　“创业之初，没有资金、背景；池塘周边没有一户人家，雨后盐碱地一走一滑，环境很差。耐得住寂寞的人才能收获成功。”王得龙说，外在激励重要，内在想法更重要。他把学到的知识应用到实际生产中，通过引进水藻，采用梯度养殖模式，摸索适合我省的河蟹池塘养殖模式。

　　“今年不挣钱，明年还干不干？”有人问。“回到家乡做自己想做的事，不能只以赚钱为目的，无论多长时间都要坚持。就算不挣钱，也要提高吉林河蟹的品质，通过电商、实体店让吉林河蟹走出吉林省，并通过带动更多大学毕业生返乡，打造家乡的品牌、开发家乡的资源，靠品质叫响北方的水产。”王得龙说。

　　补齐短板

　　育出肥蟹

　　作为一名“90后”，王得龙对发展吉林河蟹有如此高的热情，很大程度上源于他对这个行业的理解。

　　吉林蟹比南方蟹少蜕皮一次，个虽小，味却美。我省稻蟹产业优势明显，市场上来自吉林稻田的河蟹占比逐年增大。王得龙说，河蟹蟹苗来自外地，外地人育蟹苗、创品牌，“粘连”到众多养殖户，同时也为打造吉林的河蟹、生态蟹和“溜达蟹”提供了难得的机遇。从今年的河蟹市场反馈看，除了省内消费外，大部分吉林蟹被回收，重新打上牌子，再拿到市场销售。“只要我们补齐技术‘短板’，既可以通过稻田散养蟹提高大米品质，又可以通过池塘养殖出好吃的‘肥蟹’。”这已成为王得龙现阶段的发展目标。

　　我省稻渔综合种养技术2011年开始快速发展，从2015年开始实施稻渔综合种养增收工程，每年安排500余万元水产专项经费用于种养技术示范推广。去年，全省稻渔综合种养的总面积已扩大至65.9万亩。今年虽然河蟹行情不好，但产量仍然可观，弥补了因价格下降造成的收入损失，这也坚定了养殖户发展吉林河蟹的信心。

　　生态养殖

　　创建品牌

　　王得龙的合伙人车明光说：“在销售方面，以当地自销为主，在网络上、实体店、超市、农贸市场等都打开了销路。在品质上，力求做到人工挑选，优选肥蟹上市。”王得龙表示，不肥的螃蟹可通过池塘继续育肥，投食玉米，在池内越冬。虽然增加了成本，但育肥后的螃蟹价格高、耐运输、口感好，因此，还是有账可算的。与稻蟹相比，池塘养殖密度会高一些，需要技术更高，产量提升的空间比较大。规模养殖池蟹除了进行技术创新外，还可通过做饲料代理业务，节本增效。

　　据了解，王得龙的池塘养蟹从技术应用上来看，是我省的新模式。他们引进水草，利用生物益生菌净化水质，引进新品种，增加生物多样性，尝试进行立体综合养殖，让池塘蟹养殖呈多业发展态势，降低养殖成本，增加收益。

　　由于王得龙的养殖项目落户我省，周边获得免费技术指导的稻田面积达300亩，服务池塘面积400亩左右。他们还通过网络直播等记录养蟹经历，传播积极向上的生活理念……可以预想，不久的将来，吉林河蟹将名扬省内外，成为我省一张新的生态名片。 （记者 曾庆伟）