李春福是辉南县辉发城镇人，屯里人都叫他小福子。小福子在19岁那年到县城自己宰杀生猪，卖起了猪肉，直到2018年，小福子有了一个新想法，决定回家乡辉发城镇创业，投资220万元养猪。

　　这是因为近两年，最让小福子“堵心”的就是很多顾客都认为在当地买不到口感好、肉质优的精品猪肉。现在的生活越来越好，人们追求生活质量，要吃出健康、吃出美味。小福子暗暗发誓：一定要养出好品质的生态猪，让大伙儿找回过去“杀年猪”那股肉香的味道。

　　小福子干啥都“要个样儿”，他给自己定了个目标，回乡一定要科学化、规模化、规范化养猪，在家乡的青山绿水间养殖出生态猪、精品猪。小福子回乡多处选址，最后选择了一处山野间的养猪场，并对原有场舍进行了升级改造。

　　小福子注重科学养猪，他养的猪不喂饲料、不喂添加剂、不喂瘦肉精、不喂激素，用70%的玉米、15%的稻糠、15%炒熟的黄豆精心调配生猪喂养配方。小福子说：“生黄豆直接喂养生猪，黄豆含油量较高、油脂量大，生猪的肠胃不能充分吸收，同时也会影响其他营养的充分利用，还会引起生猪的肠道过敏、损伤，进而发生腹泻，所以要炒熟黄豆，让黄豆的营养物质充分在生猪肠胃中得到吸收，提高生猪肉质。”小福子养的猪存栏期很长，要喂养12个月才能出栏。小福子建了1300平方米的运动场地，建成30厘米高70米长4.5米宽的洗澡池，洗澡池上面搭建了遮阳网，买来足球、旧轮胎放进运动场，让猪“运动并快乐着”。

　　通过一年的实验，小福子的“山野黄豆猪”上市了，因为猪肉肉质紧密、口感好，大家争相购买。吃过“山野黄豆猪”的“回头客”，要求小福子把猪肉进行真空包装，装进礼品盒，作为馈赠亲朋好友和美味佳品。目前，小福子已自产自销了500头“山野黄豆猪”，“山野黄豆猪”肉已搭飞机、走快递远销到了海南、北京、沈阳等地。

　　小福子用炒熟黄豆养猪、用诚信致富，最终赢得了大伙儿的认可，实现了自己回乡养“生态猪、精品猪”的创业梦想。 （通讯员 李莉 王兰）